Украинский мёд для экспорта он непригоден, поэтому его продают украинцам.
Об этом в эфире ТСН рассказал представитель Украинской ассоциации экспортеров и переработчиков меда Эдуард Кричфалуший.
По его словам, почти 20-25% меда, который проверяют эксперты на Украине (около 90%), является фальсификатом. Поскольку этот мед непригоден для экспорта, он возвращается на внутренний рынок и продается украинцам.
На сегодняшний день украинские пасечники ежегодно производят 85 тыс. тонн меда. 65 тыс. тонн поступает в Европу, США, в Японию и страны Ближнего Востока. Все остальное продаже не подлежит, поскольку товар не отвечает стандартам качества.
Более того, украинские пасечники не регистрируют хозяйства, чтобы избежать налогообложения, а соответственно не получают ветеринарных паспортов. Все, что принимает пчела, затем находят в меде, а вместе с полезными ферментами там можно встретить пестициды и антибиотики, поскольку предприниматели допускают ряд нарушений.
Натуральный же мед должен на 80% состоять из фруктозы и глюкозы, 19% приходится на воду и только 1% — это ферменты пчелы, пыльца, прополис и воск.
«Один из самых популярных методов подделки — выкачивание незрелого меда. Вы заплатите за него, как за настоящий, но пользы в нем ноль. Есть и другая схема — с добавлением дешевых китайских сиропов», — рассказал эксперт.
Чаще всего подделывают мед дорогой и дефицитный: липу и акацию.
Отметим, по состоянию на 24 декабря 2019 года Украина полностью использовала квоты на беспошлинный экспорт агропродовольственной продукции в страны ЕС по 12 группам товаров. Среди прочих использованы квоты и на мед.